Ingredientes
400g de açucar 300g de farinha 150 g de óleo
1 laranja
5 ovos
1 colher (chá) de fermento
Preparação
1-Ligue o forno a 180oC. Coloque caixinhas de papel dentro de forminhas de metal.
2-Lave a laranja, corte- as em pedaços com a casca, retire-lhes os caroços e deite-a para o copo.
3-Junte o açucar, feche e bata durante 50 seg na veloc. 8.
4-Coloque depois a "borboleta", junte os ovos, bata durante 5 min / vel 4, adicione o óleo e bata 10 seg na mesma veloc. Junte então a farinha e o fermento e bata durante 30 seg /Vel 4
5-Misture um pouco o preparado com a espatula. Encha as formas até meio e leve a cozer em forno bastante quente
durante 30 minutos.
6-Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva.
Obs
Eu pincelei as formas com margarina e polvilhei com farinha. Cozi-os a 200º.
Os 30 min referidos são demasiado tempo sobretudo para as formais mais pequenas. 20 min chegam e sobram.
In
http://www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/1931/queques-de-laranja.html
