Caril de frango

Esta é de preguiçoso, mas soube-me tão bem, que não quero deixar de partilhar

1º passo é comprar (o Continente tem) o  Caril pré-cozinhado Incopil
Depois é só seguir a receita  que vem no rótulo (eu usei leite de coco caseiro feito na Bimby).

O resultado foi um dos melhores caris de frango que já comi, servido com arroz branco, claro!


Receita Caril Incopil:

Num tacho, junte o conteúdo do frasco do caril com o frango cortado em pedaços.
Deixe ferver durante 10 minutos e, em seguida, junte os 2,5 dl de leite ou, se preferir, pode substituir 1 dl deste leite por igual quantidade de leite de côco.
Deixe ferver em lume médio durante cerca de 25 minutos, mexendo com frequência.

Acerte sal e picante a gosto.

Frango Frito na Actifry

Ingredientes:

• 1 Frango em pedaços (acescentei-lhe mais 2 pernas)
• 1 Cebola
• 3 Dentes de Alho (ou massa de alho)
  Massa de pimentão
• Tomilho
• 2 Folhas de Louro
• 2 colheres (da actifry) de Azeite
  Vinho Branco - borrifos
• Molho de Soja qb

Preparação:
Temperam-se os pedaços de frango com a cebola às rodelas finas e os outros temperos (não pus sal porque a massa de pimentão já tem). Fica a marinar algumas horas.
Colocam-se os pedaços de frango na Actifry e regam-se com 2 colheres (da actifry) de azeite.
Programa-se 20 minutos.

Fica uma delícia.